Suvine aeg on küps, magus ja maitsvaid marju täis. Miks mitte kasutada neid looduslikke vitamiine oma hommikuse smuuti valmistamiseks?
Hommikune energialaeng
Smuuti on suurepärane viis alustada päeva energiliselt. Kõigi valitud viljade ja marjade kombinatsioon annab teile vajalikku C-vitamiini ja kiudaineid. Lisage smuutile valgupulbrit või kreeka jogurtit, see annab teie kehale kasvamiseks vajalikke valke ning hoiab teid kauem täis.
Toitev ja maitsev
Soovituslikuks koostisosade kombinatsiooniks võib olla näiteks banaan, maasikad, kreeka jogurt, chia seemned ja mandlipiim. Kuid teie smuuti võib sisaldada ükskõik milliseid teie poolt valitud marju, puuvilju või isegi köögivilju. Ärge kartke katsetada! Lisage näiteks spinatit, et saada veelgi rohkem vitamiine ja mineraalaineid.
Lõbus ja lihtne
Smuutide valmistamine on lõbus ja lihtne tegevus, mida saab teha isegi lastega. See on suurepärane võimalus õpetada neile tervisliku toitumise tähtsust ja lasta neil nautida looduslikke maitseid.
Kokkuvõttes
Ükskõik, kas otsite viisi, kuidas alustada päeva tervisliku hommikusöögiga või soovite lihtsalt jahutavat suvist snäkki, smuuti on suurepärane valik. See on maitsev, tervislik ja äärmiselt mitmekülgne jook, mis sisaldab kõiki vajalikke toitaineid, et hoida teid energilisena terve päeva. Proovige erinevaid koostisosade kombinatsioone ja leidke oma lemmikretsept!
Smuutid: mida tasub teada
Smuuti (inglise keeles smoothie) on Vikipeedia järgi paksu konsistentsiga külm jook, mis valmistatakse püreestatud puu- ja juurviljadest kannmikseri või saumikseri abil. Lisada võib vett, purustatud jääd, mahla, mett või muid magustajaid, jogurtit, keefirit, taimset piima, pähkleid, pähklivõid, seemneid ja isegi teed. Piimatoodetega smuuti sarnaneb jäätisekokteiliga.
Ingliskeelse Vikipeedia andmetel hakkasid smuutisid müüma USA läänerannikul tervisetoidupoed pärast elektrilise kannmikseri leiutamist. 1960. aastatel katsetas laktoositalumatu Steve Kuhnau puuviljamahlade, köögiviljade ja valgupulbri segudega ning asutas hiljem ketti Smoothie King. Sõna „smoothie“ kasutati retseptides ja kaubamärkides 1980. aastate keskpaigaks ning 2000. aastatel hakati smuutisid üha rohkem kodus tegema.
Kui tervislikud smuutid on?
Smuuti tervislikkus sõltub koostisosadest ja kogustest. Kuna smuutis on puuviljade viljaliha ja tihti ka seemned, sisaldab see kiudaineid ning on seetõttu tervislikum kui mahl või limonaad. Liiga palju magusaid marju, mahla, magustajaid, valgupulbrit või jäätist võib aga muuta joogi väga suhkrurikkaks. Ühe uuringu järgi täidavad smuutid kõhtu vähem kui sama energiaga tahked toidud.
Rohelised smuutid
Niinimetatud rohelistest smuutidest moodustavad 40–50% rohelised köögiviljad, näiteks spinat, lehtkapsas, lehtpeet, seller, brokoli või petersell. Ülejäänu on puuviljad. Kuna toores lehtköögivili on mõru, sobib alustuseks beebispinat, mis on peaaegu maitsetu, või banaan, mis maitset pehmendab. Kreemja ja valgurikka smuuti saad, kui lisad lusikatäie siidist tofut.
Lihtne smuutide valem
Hea algvalem on üks osa vedelikku (vesi, keefir või taimne piim), üks osa puuvilju ja peotäis rohelist. Kui soovid vähem suhkrut, kasuta mahla asemel vett või keefirit ja vali hapukamaid marju. Kiudainete ja täidlasema tunde saamiseks lisa lusikatäis seemneid või pähklivõid. Jää teeb joogi värskendavaks, nii et kuumal suvepäeval on külm smuuti hea vahepala.
